La cita
Este evento se realizó el 10 de junio, desde las 9:00 de la mañana hasta las 2:00 de la tarde, en el área común de unos departamentos de la Ciudad.
El trabajo
La organización de este taller estuvo a cargo de Diana Carrandi, Vanessa Cánovas y Margarita Solórzano.
El fin
Esta actividad tuvo como propósito promover la salud y el bienestar, así como la importancia de tomar medidas preventivas para mantener un cuerpo fuerte y sano que pueda enfrentar con éxito cualquier evento que se presente en la vida, y poder llegar a la edad madura de manera plena y realizada.
La experta
Ceci de los Ríos fue elegida para impartir este taller porque es una especialista en temas de bienestar, rubro al que se ha dedicado durante más de 20 años; de su trayectoria destaca que es pionera en desarrollar una prueba para conocer el estado de la microbiota de las personas, así como el hecho de que es creadora y maestra del primer diplomado en Bienestar Integral, el cual cuenta con más de 10 generaciones de egresados.
Las actividades
La mañana estuvo dividida en tres etapas: en la primera, Ceci impartió toda la teoría del curso; después hubo un break con alimentos saludables, y al final hubo un espacio para preguntas y respuestas.
Lo que sigue
Margarita adelanta que están planeando organizar una segunda edición de este taller para septiembre de este año.
Menú del break
– Gazpacho
– Pan de masa madre con pesto, almond butter y peanut butter
– Cacahuates tostados
– Adaptógenos
– Kefir con granola
– Smoothie de berries con colágeno
– Kombucha
Frases
“(Lo que más disfruté de dar este taller es que) las mujeres de Guadalajara están sedientas de saber las últimas tendencias en salud y bienestar. Cuando doy un curso y veo tanto interés en las caras por las ganas de aprender, se vuelve un placer volcar mis conocimientos y experiencias para ayudar a los demás”.
- Ceci de los Ríos
“(Creo que es importante crear conciencia sobre el healthy aging porque) ayuda a nuestra sociedad, a nuestro País, a nuestro mundo que la gente pueda estar productiva y sana el mayor tiempo posible. Económicamente, que las personas puedan producir ingresos a edad avanzada, imagínate lo que representaría en números. Además, prepararte para esa etapa, que tarde o temprano va a llegar, te dará tranquilidad”.
- Margarita Solórzano
Información: Carolina Herrera. Fotos: Rodolfo Lasso.