A LA CONTIENDA
La pandemia fue el gran obstáculo a vencer en la nueva edición de la competencia México Selection, capítulo nacional de la Competencia Mundial de Bruselas, pero una vez que logró organizarse el evento con todas las pautas de sanidad necesarias ya no hubo marcha atrás.
Fueron 25 catadores profesionales los que se reunieron en Chihuahua para evaluar 514 vinos y 92 espirituosos en tres días de cata, recorriendo además algunos proyectos vinícolas del estado.
La competencia se ha relizado durante cuatro años consecutivos, teniendo como anfitriones anteriores a los estados de Guanajuato, Querétaro y Aguascalientes, y aumentando casi a 100 número de bebidas en la competencia por año (en 2017 participaron 325 vinos y 73 espirituosos).
EN PALABRAS DE LOS ESPECIALISTAS
UN APLAUSO A LOS GANADORES
Estos son los 16 vinos ganadores de la medalla Gran Oro, máxima presea en el México Selection 2020.
SAUVIGNON BLANC 2020
Ganador como Revelación Blanco.
Bodega: Don Leo.
Procedencia: Valle de Parras, Coahuila.
Aromas a flores, piña, melocotón, cítricos y un toque herbáceo. Elegante y sedoso ideal para acompañar platos ácidos como cebiches y ensaladas.
$416 en mercadodevinos.mx
EMILIA ROSADO 2020
Ganador como Revelación Rosado.
Bodega: Puerta del Lobo.
Procedencia: El Marqués, Querétaro.
Elaborado 100 por ciento de Syrah. Aromas a durazno, melocotón, fresas, piña, violeta y jazmín. Ideal para acompañar mejillones y tacos de camarón.
$640 en puertadellobo.mx
ENOTECA ROCHA ZAZUETA...
…Mezcla Bordalesa Gran Reserva 2012.
Ganador como Revelación Tinto.
Bodega: Viñas de la Erre.
Procedencia: Valle de Guadalupe, Baja California.
Ensamble de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot con 28 meses de crianza. Aromas a tabaco y cuero. Ideal para acompañar cortes y quesos maduros.
$850 en vinasdelaerre.com
ANXELIN SHIRAZ 2017
Bodega: Encinillas.
Procedencia: Chihuahua.
Aromas de frutas rojas y negras maduras, con un toque de cassis. Guarda de 12 meses en barrica con una ligera nota a vainilla. Gran acompañante para pastas.
$418 en mercadodevinos.mx
BEATUS MALBEC 2016
Bodega: Paso de Serra.
Procedencia: Valle de Colón, Querétaro.
De alta intensidad aromática, con matices de frutos rojos maduros y lavanda. Con 16 meses de guarda en barrica y taninos firmes. Acompaña bien a quesos maduros.
$550 en alcornoque.mx
FUSIÓN 2015
Bodega: Los Cedros.
Procedencia: Arteaga, Coahuila.
Ensamble de Shyraz, Merlot y Cabernet Sauvignon. Aromas de fruta negra madura, cacao y tabaco. Estructurado con taninos suaves y final largo. Marida bien con tacos a la parrilla.
$790 en uncorkmexico.com
ROSADO 2020
Bodega: Los Cedros.
Procedencia: Arteaga, Coahuila.
Ensamble de Shiraz y Malbec, de acidez fresca y equilibrada, con un ligero toque dulce. Aromas de albaricoque, melón y fresas. Acompaña bien tacos de pescado y ostiones frescos.
$399 en liverpool.com.mx
MERLOT 2017
Bodega: Chateau Camou.
Procedencia: Valle de Guadalupe, Baja California.
Aromas intensos a frutos rojos, como ciruela y fresa, y perfiles aromáticos de cacao y chocolate. Redondo, suave y equilibrado de final largo. Ideal para acompañar pastas con salsa de jitomate.
$649 en videmexicana.com
CORONA MERLOT RESERVA 2015
Bodega: Corona del Valle.
Procedencia: Valle de Guadalupe, Baja California.
Aromas de frutos rojos como grosella y cereza con notas de vainilla y cacao. Sabores persistentes y taninos sedosos. Gran compañía para cortes de carne.
$578 en mercadodevinos.mx
ECLIPSE 2017
Bodega: El Cielo.
Procedencia: Valle de Guadalupe, Baja California.
Ensamble de Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot con 12 meses de barrica. De carácter frutal con aromas de grosella, cereza y final especiado. Gran acompañante de pizzas a la leña.
$385 en vinoselcielo.com
LUNA DEL VALLE SOMBRA 2016
Bodega: Cavas Valmar.
Procedencia: Valle de Guadalupe, Baja California.
Mezcla de Tempranillo y Cabernet Sauvignon con 24 meses en barrica de roble francés. Complejo, con aromas de fruta madura, tabaco y caramelo. Ideal para quesos azules y cortes.
$1,389 en vidmexicana.com
SELECCIÓN 2019
Bodega: Monte Xanic.
Procedencia: Valle de Guadalupe, Baja California.
Ensamble de Malbec, Merlot y Cabernet Sauvignon. Fresco con aromas de violetas, cerezas, vainilla y café. Balanceado, taninos untuosos. Ideal para acompañar carnes a la parrilla.
$619 en montexanic.mx
RESERVA MERLOT 2015
Bodega: Mundano.
Procedencia: Valle de Guadalupe, Baja California.
Aromas a frambuesa, zarzamora, tabaco y vainilla. Con 16 meses en barrica, taninos suaves y final largo. Buena compañía para quesos semi madurados y borrego.
$669 en vidmexicana.com
RESERVA CHARDONNAY 2019
Bodega: Cava Quintanilla.
Procedencia: San Luis Potosí.
Expresivos aromas de frutos tropicales, como piña y mango, y una gama de cítricos con una nota de vainilla. Suave y sedoso al paladar. Ideal para acompañar pescados grasos.
$579 en vidmexicana.com
RU ROSA DE UVA 2020
Bodega: Bodegas del Viento.
Procedencia: Arteaga, Coahuila.
Ensamble de Shiraz, Cabernet Sauvignon y Merlot. Intensidad aromática media con notas de melón, durazno y pera. Acompaña bien paellas y carpaccios de pescado.
$436 en mercadodevinos.mx
TINTO DE LA HACIENDA 2016
Bodega: Hacienda La Lomita.
Procedencia: Valle de Guadalupe, Baja California.
Mezcla de Shiraz, Merlot y Grenache, con 10 meses de crianza en barricas de roble francés. Aromas a grosella y nuez moscada, taninos aterciopelados. Ideal para lechón al horno.
$500 en amazon.com.mx
EL CONCURSO EN NÚMEROS
4a. edición.
606 muestras catadas: 514 vinos y 92 espirituosos.
25 jueces en el panel de cata a ciegas.
141 medallas para vinos: 16 grandes oros, 68 oros y 57 platas.
39 medallas para espirituosos: 6 grandes oros, 20 oros y 13 platas
Para consultar los resultados completos puedes visitar mexicoselection.com/es/resultados/
ASÍ SE VIVIÓ EL CERTAMEN
PRÚEBALOS POR COPEO
Los vinos ganadores de medallas pueden degustarse por copa en:
Wine Bar by CMB.
Copenhague 23, Juárez, (55) 2211-0826.