Con una temática caribeña, la tercera edición del Festival Gastronómico de Parque Plaza Satélite atrajo la atención de diversos sibaritas gracias a su oferta de degustaciones, demostraciones gourmet y talleres gastronómicos.
Desde platillos tradicionales de la región hasta innovaciones contemporáneas con toques tropicales, esta gala culinaria fue una verdadera celebración al sabor, la creatividad y cultura, mediante los stands de restaurantes que presentaron lo mejor de su cocina.
“La actividad me parece una excelente estrategia, pues es una oportunidad para que la gente conozca varias opciones para comer de una manera accesible”, comentó la creadora de contenido Ximena González.
“Con las muestras de alimentos, puedes decidir cuál establecimiento es el que te gusta más y luego ir a consumir ahí con una referencia previa”.
Para abrir el apetito en el Festival Gastronómico de Parque Plaza Satélite, Hunan, especializado en alta cocina china, mostró sus entradas más populares, como empanadas de camarón, dumplings y rollos primavera, acompañados de sus tres mejores salsas.
En aras de refrescar el sol primaveral, Cantina La No. 20 ofreció su “Jarrito 10 Años”, una mezcla de limón, jarabe, tequila y un toque de refresco de toronja, el cual resultó ser excelente para mitigar el calor entre los comensales.
Es por este tipo de eventos que me gusta venir a Plaza Satélite, porque tiene varias actividades interesantes para disfrutar al aire libre”.
PASAJE CULINARIO
Asimismo, La Cantina Palacio deleitó a los asistentes con mezcalitas de jamaica y tamarindo, así como con chalupitas poblanas y salsas de molcajete, que fueron ideadas para disfrutar de los sabores frescos de esta temporada.
“Invitamos a todos a que nos visiten y prueben nuestra reciente experiencia en la que elaboramos picantes personalizados, con los chiles e ingredientes que el cliente desee y sean adecuados para sus alimentos”, dijo José Bautista, garrotero de la firma.
A modo de dar a conocer algunos de sus mejores platos fuertes, Los Canarios cautivó a los presentes con su ceviche Vallarta, hojaldras de romeritos, tostadas de chicharrón prensado y chamorro a la mexicana.
Por otra parte, el subchef de Prosecco, Fernando Blancas, añadió un toque italiano a la experiencia al preparar bolitas de parmesano, pizza margarita, brochetas caprese y pan tomate al gusto.
“Es nuestra tercera participación en el evento y siempre hemos agotado todo lo que preparamos para la exhibición. Éste es un gran esfuerzo para captar nueva clientela y saber cuáles son las especialidades que más llaman la atención”, expresó Fernando, experto en cocina mediterránea.
Finalmente, los postres no pudieron faltar en el Festival Gastronómico de Parque Plaza Satélite para cerrar el día con un toque dulce con las delicias de Le Bistro Palacio, que desplegó su selección de repostería, destacando el brownie de chocolate y la tarta de pera y manzana.
De la misma manera, Crepes & Waffles sorprendió al público con conos de helado de pay de limón, arequipe y su actual sabor de mousse de maracuyá.
“Fue una bendición terminar de comer con algo frío en el estómago; me encantan todas sus propuestas, pero, sobre todo, recomiendo la crepa de carne salada y su variedad de jugos de fruta”, señaló Andrés Ramírez, quien se dedica a la banca.
+ Tarde vibrante
+Además de la oferta gastronómica, el Festival Gastronómico de Parque Plaza Satélite tuvo una ambientación inspirada en el Caribe, la cual contó con música en vivo a manos del DJ Off.do y un grupo musical.
+ La decoración tropical y atmósfera relajada hizo que cada rincón fuera idóneo para disfrutar y compartir en familia o pareja.
Nos distingue nuestro servicio, ya que siempre estamos abiertos a los gustos de los clientes; además, buscamos la mejor calidad en nuestros productos”.