CAFÉ, CHOCOLATE Y VINO EN AJIJIC
Alista lo necesario para vivir del Festival del Café, Chocolate y Vino en Ajijic. La cita será en el malecón de este Pueblo Mágico en donde podrás disfrutar de bebidas derivadas del cacao, como pozol y tascalate, hasta barras de chocolate ganadoras en concursos internacionales.
Café de Chiapas, Veracruz y Nayarit son las opciones que podrás encontrar en este rubro. Bodegas de vino de Aguascalientes, Jalisco, Valle de Guadalupe, Zacatecas y San Luis Potosí estarán a la venta y en catas (costo extra) guiadas por sommeliers de las bodegas invitadas y maestros mezcaleros en donde podrás elegir entre maridar vino y chocolate, vino y queso o mezcal y queso.
Dónde: Malecón de Ajijic
Cuándo: 18 y 19 enero, 10:00 a 21:00 horas
Cuánto: Entrada gratuita, catas tienen un costo de 480 pesos
COPAS MEXICANAS
Prepárate para una cena maridaje con vino nacional en el restaurante de cocina mexicana Calesco y El Romero. Vinos de la bodega Llanos Colorado, de Baja California, maridarán un menú de tres tiempos.
Panela asada a las finas hierbas con vino blanco, birria estilo Jalisco con vino tinto y un brownie de chocolate con vino tinto, conforman la cena que podrás disfrutar. Será guiada por Cristhian Arango, sommelier de la bodega invitada. Es necesario reservar al 33-4521-7234.
Dónde: Av. Guadalupe 4955, local 9, Col. Jardines del Tepeyac
Cuándo: 17 de enero, 20:00 horas
Cuánto: 850 pesos
HAMBURGUESAS Y CHELA
No te pierdas la primera colaboración del año del tap room Maldito Consuelo. Un menú especial preparado por el restaurante invitado Burger Club, servirá una hamburguesa edición especial de lengua de res con reducción de cerveza stout, coronada con tocino y un toque de miel y chile.
Además, tendrán disponible su clásica smash bacon jam preparada con pan de papa, queso cheddar y patatas con fondue de queso y la croissant burger con carne de picaña molida y mermelada de blueberry.
San Ronque Cervecería estará como invitada sirviendo su chela cachorra lager.
Dónde: Leñadores 225-B, Col. Villas de San Javier
Cuándo: 18 de enero, 16:30 horas
Cuánto: Menú a la carta
VINÍCOLA GUANAJUATENSE
Reserva tu lugar en esta cata de vino mexicano en La Contra Vinos, en la Colonia Americana. El turno es de la vinícola guanajuantense Tres Raíces, que durante el 2024 ganó 55 medallas en sus vinos; 5 gran oro, 30 oro, 14 plata y 6 bronce.
Será dirigida por el sommelier Mau Lezamma, embajador de la bodega y podrás degustar cuatro de sus vinos; dos tintos, uno blanco y uno rosado. Para maridar habrá tablas de charcutería y quesos. Es necesario reservar al 33-3615-3754.