DE ESTRENO
Vino, mixología, cerveza artesanal y gastronomía son los ejes de la primera edición del Festival Buena Copa.
Podrás disfrutar de tres pabellones distintos dentro del evento; uno que girará en torno a los destilados, otro alrededor del vino, con más de 30 vinícolas, uno enfocado en cerveza artesanal y el de la propuesta gastronómica con opciones como Dr. Carbón, Corazón de Alcachofa, Carnes Garibaldi, Wabba Texas BBQ y Enracletados.
Bares especializados en mixología como Mika, Pimp y Matilde Mi Amor, estarán compartiendo una propuesta de cocteles que mezclan destilados y vinos blancos, espumosos y rosados.
Habrá catas y talleres durante el evento, a los que te podrás inscribir previo al evento, mediante sus redes sociales @festivalbuenacopa.
Dónde: Av. General Ramón Corona 5243, Zapopan.
Cuándo: 23 noviembre 2024 13:00 a 1:00 horas
Cuánto: Mil 100 pesos boletia.com y el día del evento en taquilla. Incluye copa de cristal y vaso de plástico reciclable.
RUTA DE LAS ABEJAS
Apúntate a este tour en el rancho Miel Oro, en la que podrás aprender sobre apicultura y biodiversidad regional con guía de los biólogos Daniel Bojórquez e Ivel Orozco.
Un taller de botánica y polinizadores, visita al apiario con traje de protección, una cata de mieles y un taller de extracción de miel, serán algunas de las actividades durante el día. Para complementar la experiencia podrás disfrutar de un menú de cuatro tiempos con ingredientes de la colmena y de temporada preparado por los chefs Xrysw Ruelas y Óscar Segundo, de Xokol. Es necesario reservar al 33-3386-4265.
Dónde: Carr. la Venta-Nextipac 3000, Col. La Soledad
Cuándo: 23 noviembre, de 8:00 a 16:00 horas
Cuánto: 2 mil 900 pesos
VIERNES DE AGUACHILE
Empieza el fin de semana con el pie derecho mientras disfrutas de un menú en colaboración en La Casa de los Aguachiles.
Platos como tostada de acapulco plus, aguachile negro de pata, taco de cabeza y aleta, calamar a la brasa con ajillo y cremoso de papa y espinazo marino con verdolagas, serán preparados por el chef anfitrión Jaime Hernández y el chef invitado Francisco Ruano.
Para maridar al estilo del evento, habrá chela artesanal de Cervecería de Colima y Porfirio Cervecería. Es necesario reservar, más información al 33-1300-7863.
Dónde: Carr. Guadalajara – Chapala 4176, Parque Industrial El Álamo, Álamo Industrial
Cuándo: 15 de noviembre,14:00 horas
Cuánto: Menú a la carta
CON SABOR A PORTUGAL
Explora la gastronomía portuguesa en esta cena maridaje en el restaurante Hueso. Un menú de seis tiempos entre los que podrás degustar platos como rockot a la portuguesa, pulpo al lagareiro, almeja al vino blanco, ensalada de atún y papas a la portuguesa con totoaba.
Vinos portugueses de bodegas como Quintas Do Homem, Rui Robodero Madeira y Quinta Da Emergeira formarán parte de la selección para maridar. Es necesario reservar, más información al 33-3229-1486