DUELO DE SABOR
Prepárate para una experiencia gastronómica en Café Inherente, que en colaboración con Rupestre, preparará cuatro pizzas.
La primera propuesta de la cocina anfitriona será preparada con salsa roja de tomate picante, queso mozzarella, carne fría curada, lajas de parmesano añejado, alioli de ajo negro y una ensaladilla de hierbas frescas y la segunda se trata de una opción vegetariana con salsa blanca, pesto de hoja santa, vegetales al grill, crema de tahini y burrata fresca.
Rupestre, por su parte, horneará una pizza de base de tartufata con chicharrón de papada, machaca norteña, provolone ahumado e hinojo encurtido, además de otra creación con base de miso mascarpone al habanero, atún sellado, katsobushi y teriyaki honey. Para maridar, podrás degustar vino, cerveza y vermut.
Dónde: Juan Álvarez 833, Col. Artesanos
Cuándo: 10 de julio, de 18:00 a 23:00 horas
Cuánto: A la carta
BRUNCH SABATINO
Dale un giro a tu desayuno sabatino en la terraza de Peter Woods y disfruta de un menú en colaboración con el food truck de Brick Lane. Podrás probar huevos pochados sobre jocoque, ensalada de hojas orgánicas y pan, un bagel de masa madre con un dip cremoso con salmón ahumado, pepinillo, eneldo, alcaparras y cebolla morada y un burrito de huevo revuelto con queso cheddar, pork belly ahumado de la casa, papa hash y kimchi, envuelto en tortilla de harina norteña. Para maridar, etiquetas de vino blanco y rosado, complementarán la experiencia.
Dónde: Av. Adolfo López Mateos Sur Km. 15, San José del Tajo, El Palomar
Cuándo: 5 de julio, 10:00 horas
Cuánto: A la carta
ASADOS EN PAREJA
Arma el plan de fin de semana con tu pareja, en un curso de asados dirigido por The Grilling Bastards. Te guiarán con tips que podrás aplicar en la parrilla para cocinar salmón con spicy maple, picaña con coliflor rostizada y de postre una tapa de burrata y durazno. El pago del curso incluye ingredientes, recetario y cerveza para brindar. Es necesario reservar al 33-1012-3854.
Dónde: Virgen 4466, Col. La Calma
Cuándo: 12 de julio, 18:00 horas
Cuánto: tres mil 600 pesos
TARDEADA DOMINICAL
Disfruta un domingo de mariscos y cerveza en Patán Ale House. En colaboración con el restaurante El Viejo Gacho, que recientemente abrió sus puertas en Zapopan, podrás disfrutar de platos como pescado curado zarandeado, tostada de atún con salsa ponzu y pepino y un bao de pulled pork. Chelas de la cervecería Bichola, de estilos como West Coast IPA, Blond Ale y Porter estarán disponibles para maridar el menú.