GARNACHAS DE ANIVERSARIO
Celebra con garnachas y cocteles el primer aniversario del desayunador Nejayote. El chef invitado será Santiago Moctezuma, del restaurante Maizajo (CDMX). Degustarás platos como taco de brisket con mole de guayaba, tamal rojo de cerdo y pollo, gordita de longaniza ahumada y frijol y panucho con mole de quelites y escabeche de guajolote. Los chefs anfitriones, Xrysw Ruelas y Óscar Segundo, prepararán mole de metate y pipián verde con pollo y arroz. Para maridar la experiencia, la barra estará a cargo de la cantina Saloon del Bosque, quienes prepararán cocteles como hierbabuenas y batangas.
Dónde: Herrera y Cairo 1392, Col. Santa Tere
Cuándo: 18 de agosto, 18:00 horas
Cuánto: A la carta
PICNIC EN EL BOSQUE
La llegada de las lluvias trae consigo una amplia variedad de hongos. El proyecto Reverde organiza un picnic en el que aprenderás a identificar estas especies y algunas plantas comestibles de la temporada. En una caminata guiada por el biólogo Daniel Bojórquez, fundador del proyecto, recogerás algunos ejemplares fungi para su observación, que después serán regresados al bosque. Al final del recorrido, podrás disfrutar de un menú preparado por el chef Fabián Delgado (palReal). Inscríbete al 33-2191-8350.
Dónde: Bosque de la Primavera
Cuándo: 23 de agosto, 8:00 a 14:00 horas
Cuánto: mil 990 pesos adultos y mil 500 pesos niños de 6 a 11 años
CON TOQUE AHUMADO
Degusta un menú de tres tiempos maridado con vinos de la bodega Cinco Corcho (Valle de Santo Tomás), en la sucursal La Estancia del restaurante Wabba. El primer plato será un mac and cheese con salchicha ahumada que se maridará con un vino Syrah, el segundo tiempo será ribs glaseadas con BBQ de bourbon y elote amarillo y el último plato será un mini sando de pulled pork y coleslaw, ambas preparaciones maridadas con un ensamble de Cabernet Sauvignon y Merlot. Es necesario reservar al 984-1259-476.
Dónde: Av. Sebastian Bach 4932, Col. Prados Guadalupe
Cuándo: 19 de agosto, 19:30 horas
Cuánto: 700 pesos
ESPECIAL DE TEMPORADA
Disfruta de los especiales de temporada del restaurante Atomic Thai, una combinación de textura y sabor. Durante el mes de agosto podrás disfrutar de un sándwich de pollo estilo karaage con empanizado thai, col morada, pepino persa, zanahoria, salsa buffalo, encurtidos y satay, todo en pan brioche, con un toque de yogur picante. El toque dulce de la temporada es un cheesecake estilo vasco de té thai con salsa de vainilla.