GASTÓN DE ANIVERSARIO
Para celebrar el primer año de Gastón wine bar habrá una agenda llena de sabor y vino.
Los festejos comienzan hoy con la colaboración de El Tigre Silencioso, que preparará platos como taco de chile güero relleno de marlin ahumado en costra de queso. Mañana la cocina estará a cargo del restaurante Allium con un bao de jaiba con curry de chiles secos, chicatanas y tzatziki.La selección de vinos será por el wine bar Tierra de Uvas.
Para cerrar el fin de semana, Siete y Medio de Paco le pondrá sabor al día con camarones sancochados y Vintua wines hará la selección de los vinos para acompañar.
Dónde: Colomos 2546, Col. Italia Providencia.
Cuándo: Hoy a partir de las 14:00 horas, mañana a partir de las 17:00 horas y el domingo a partir de las 15:00 horas.
Cuánto: Menú a la carta.
EXPO CERVEZA
A partir de hoy y durante el fin de semana se llevará a cabo la Expo Cerveza dentro de Expo Guadalajara. Más de 20 cervecerías locales, nacionales e internacionales estarán presentes en el evento.
Podrás disfrutar de catas guiadas por el colectivo catadoras y cerveceras de México durante los tres días; hoy, mañana y el domingo comienzas a las 14:30 horas y tendrán una duración de treinta minutos cada una.
En la oferta gastronómica participarán restaurantes como Tacolote, Italia Mia y el Sultán del Chicharrón.
Habrá dos beer garden en donde podrás maridar la cerveza y los alimentos.
Dónde: Expo Guadalajara, Av. Mariano Otero 1499, Col. Verde Valle.
Cuándo: Hoy de 13:00 a 22:00 horas, mañana de 12:00 a 22:00 horas y el domingo de 12:00 a 19:00 horas.
Cuánto: 170 pesos por persona en boletia.com (incluye vaso conmemorativo)
DUELO ASIÁTICO
Aparta el día para disfrutar de una colaboración con mucho sabor de los expertos en preparar lechón en cajas chinas de Chan Chan y los sabores de Hato Ramen.
Platos como ensalada de papaya verde, albahaca, nueces y chicharrón de oreja de cerdo, ramen ranchero con caldo y terrina de cerdo, gyozas rellenas de marlin con polvos de chicharrón y bites de pork belly estofado con mole oriental, serán algunas de las preparaciones que podrás disfrutar.
Es necesario reservar. Más información al 33-3366-9072.
Dónde: Av Aztlán 3588-Local 07, Col. Ciudad del Sol.
Cuándo: 29 de mayo, 19:00 y 21:00 horas.
Cuánto: Menú a la carta.
CLASE DE PASTA
Si eres fanático de la pasta, esta clase es una oportunidad para aprender a preparar la receta tradicional italiana en el taller culinario La Chucha Mia. Será dirigida por Tania Restelli, ingeniera en alimentos y fundadora del lugar.
Para cocinar la pasta, prepararás tres salsas clásicas: cacio e pepe, carbonara y amatriciana. La experiencia incluye recetario e ingredientes y al finalizar los platos podrás degustarlos en compañía de los asistentes. Puedes llevar tu bebida favorita para acompañar la experiencia.
Es necesario apartar tu lugar. Más información al 33-3661-8869.
Dónde: Zona Monraz.
Cuándo: 28 de mayo, 19:30 horas.
Cuánto: 890 pesos por persona.
TALLER DE GIN
Apúntate a esta clase y aprende a preparar cocteles como un experto en La Mantequería. Será dirigida por Tatiana Acosta, creadora de Ginebra Duellum, que será el protagonista de la noche.
Los drinks tendrán personalidad veraniega: jugos, jarabes, concentrados, flores y hierbas.
El maridaje estará a cargo del chef del lugar, Luis Galván, quien preparará tapas de ensaladilla de papa y huevo, gravlax de trucha, ajo negro, atún y de ostiones frescos con mignonette de coco y manzana verde.
Es necesario reservar, más información al 33 1601 4718.