SABORES DE LÍBANO
Descubre los sabores de esta región árabe en una cata dirigida por el sommelier Mario Emuda en Uva y Corcho.
Con 18 años exportando vino libanés, Emuda y su familia harán la selección de cinco etiquetas y un arak (licor árabe) de la bodega Château Fakra.
Prepararán 15 bocados auténticos de la región con los que podrás maridar la experiencia. Es necesario reservar tu lugar.
Más informes al 33-3611-2378.
Dónde: Av. Pablo Neruda 4341-Local K6, Col. Jardines Universidad.
Cuándo: Hoy, 19:30 horas.
Cuánto: Mil 500 pesos por persona.
CLASE CERVECERA
Si eres un fanático de la cerveza, inscríbete hoy a este curso en el que durante cuatro clases aprenderás sobre el proceso de elaboración de la chela artesanal.
Dirigido por el maestro cervecero Mario Michel, explorarás teoría y práctica sobre la elaboración de esta bebida ancestral.
Historia, principales estilos, lugar de origen, ingredientes, proceso de cocción y embotellado, son algunos de los temas que verás durante el curso.
Dónde: Progreso 461, Col. Americana.
Cuándo: 20 y 27 de junio y 4 y 11 de julio, 18:00 a 21:00 horas
Cuánto: 3 mil 580 pesos por persona.
VINOS BLANCOS Y MARIDAJE
Guiado por la sommelier tapatía Miriam Núñez, este curso en línea te dará herramientas distintas y divertidas para aprender sobre vinos blancos.
En cada clase catarás seis vinos a ciegas mientras exploras aromas de flores, frutas y hierbas para encontrar características de cada uno.
También habrá dinámicas de maridaje que Núñez sugiere antes de cada reunión.
Inscríbete antes del 10 de junio. Más informes al 33-3369-3821.
Dónde: Vía Zoom.
Cuándo: 19, 23 y 28 de agosto, 20:00 horas.
Cuánto: 2 mil 900 pesos.
MIXOLOGÍA CON CAFÉ
Arma tu plan de viernes y lánzate a esta clase de mixología en el bar Fat Charlie.
Dirigido por el bartender y fundador del lugar, Óscar Becerra, aprenderás a analizar destilados como ron, brandy, tequila y whisky en una dinámica de cata a ciegas.
Después prepararás cuatro cocteles con café percolado y espresso que podrás degustar con el grupo.
Dónde: Manuel López Cotilla 1940, Col. Americana.
Cuándo: Hoy a las 21:00 horas.
Cuánto: Mil 300 pesos por persona.
DOMINGO DE PARRILLADA
Ponle sabor a tu domingo en las parrilladas del wine bar Roothouse.
Encontrarás platos como ostiones zarandeados, brochetas de camarones, cortes como rib eye, picaña y New York que puedes acompañar con guarniciones como espinacas a la crema, puré de papa, elotes a la parrilla con mantequilla de ajo y papas fritas.
Marida con copeos especiales del mes, entre los que podrás encontrar vinos blancos y tintos.