FIESTA mexicana en pannarama
Para celebrar la Independencia de México, el corredor gastronómico y nocturno Pannarama alista juegos tradicionales, toro mecánico y grupo norteño.
Los asistentes podrán degustar las propuestas culinarias de La Moresca, Veneno, Pig’s Pearls, Botánico, Cleo y Teo, Tantán, Sekami y San Juan Récords, entre otros, con una variedad de cocinas, cocteles y estilos para satisfacer a todos los paladares.
PANNARARAMA Y BUENA MESA tienen dos cenas dobles en el restaurante Veneno, del chef Poncho Cadena, la noche del 15 de septiembre para los primeros dos suscriptores que envíen a buenamesa@mural.com.mx el nombre de su platillo favorito que sirven en Pannarama, su número de suscriptor y teléfono.
Dónde: Av. de las Américas 1254, Country Club.
Cuándo: 15 de septiembre, de 19:00 a 0:00 horas.
Cuánto: Entrada libre, consumo en cada restaurante, bar o antro a la carta.
SEXTO ANIVERSARIO DE XOKOL
Son seis años los que festejan los chefs Xrysw Ruelas y Óscar Segundo de la creación de su proyecto, Xokol.
Celebrarán con un menú de temporada de 10 tiempos en colaboración con Jesús Durón quien es jefe de cocina del restaurante Pujol, Zayr Huescas, jefe de cocina del restaurante Alcalde, Daniel Nates chef en el wine bar de Concurso Mundial de Bruselas en Ciudad de México y Antonio Nates, sommelier de la distribuidora de vinos Tierras de Uva quien tomará la batuta en el maridaje basado en fermentos y vino.
Es necesario reservar, más información al 33-4651-7554.
Dónde: Ignacio Herrera y Cairo 1375, Col. Santa Teresita
Cuándo: 21 de septiembre, a las 18:00 y 21:00 horas
Cuánto: 3 mil 100 pesos
EL MAR Y EL MAÍZ
Disfruta de un menú de seis tiempos que combinará elementos del mar y el maíz preparado por el chef anfitrión Carlos Valdez y la chef invitada Lula Martín, galardonada como chef del año 2024 por la guía México Gastronómico, en el restaurante Buffanka.
Platos como callo garra de león con aguachile de uva, mejillones con chorizo y maíces ancestrales, slider de wagyu con mayonesa de chile güero, pesca del día con glaseado de tres chiles y ayocotes y un pan de elote bañado con tres leches de rompope y canela serán algunas de las creaciones que podrás disfrutar.
Para maridar habrá un coctel con mezcal, tepache de uva verde y vino espumoso además de vino rosado y blanco. Es necesario reservar, más información al 33-1957-3839.
Dónde: Av. Mariano Otero 3000-local AR-14, Col. Cd. del Sol
Cuándo: 20 de septiembre, 20:00 horas
Cuánto: Mil 900 pesos
BUFFET MEXICANO
Ponle sabor a tu festejo patrio en este buffet de antojitos mexicanos en Andares Lounge.
Encontrarás alrededor de 10 estaciones con comida típica de la temporalidad patria como tostadas, tacos, sopas, flautas, guisados, ensaladas, chiles en nogada y una barra de postres. Para maridar habrá barra libre con destilados nacionales y cantaritos ilimitados.
Juegos de feria y un mariachi en vivo complementarán la celebración de la noche. Es necesario reservar, más información al 33-1944-7616.
Dónde: Blvrd Puerta de Hierro 5065, Col. Puerta de Hierro
Cuándo: 15 de septiembre de 19:00 a 1:00 horas
Cuánto: Mil 699 pesos
VIVA MÉXICO
A cargo de la chef Amelia Wendolyn, habrá un menú para celebrar a México en el restaurante Hueso.
Platos como tamal de barbacoa de chancho, quesadilla frita de short rib, gordita de cachete, spare ribs al pibil y un postre con zapote negro, compota de durazno y pozol de maíz blanco serán algunas de las preparaciones que podrás disfrutar.
Para maridar habrá una selección especial de cocteles con tequila como verdita, paloma y margarita. Es necesario reservar, más información al 33-3229-1486.
Dónde: Efraín González Luna 2061, Col. Americana
Cuándo: 14 de septiembre, 19:30 horas
Cuánto: Menú a la carta
FERIA REGIONAL DE LA BIRRIA
Para conmemorar uno de los platos tradicionales de Jalisco, llega la cuarta edición de la Feria Regional de la Birria en el municipio de San Martín de Hidalgo.
Serán alrededor de 20 birrierías regionales las que formarán parte de la celebración entre las que destacarán Birriería Pancho y Birriería Don Juan, dos de las más emblemáticas en San Martín. Cerveza artesanal y tequila de la región maridará el plato. Juegos, mariachi y actividades para toda la familia complementarán la actividad.