QUE NO FALTEN LOS TRAGOS
El Gallo Altanero
El segundo piso de una casona regionalista -autoría del arquitecto Alfredo Navarro Branca-, es sede de la barra tapatía que conquistó el puesto 21 de los North America’s 50 Best Bars 2022. Sus cocteles se reinventan mensualmente, pero los espirituosos de agave jaliscienses e ingredientes de temporada son infalibles desde hace cinco años para historias desde la barra.
- Dónde: Marsella 126, Col. Americana / Contacto: 333-550-8075. No acepta reservaciones.
Fat Charlie
Un promotor de la cultura en torno a la mixología y pionero en acercar a GDL el concepto del speakeasy, es Óscar Becerra, fundador del bar secreto, localizado en La Americana. Tequila, whisky, ginebra, vodka y otros destilados caben en la carta, haciendo que elegir un trago favorito sea tarea complicada, aunque el famoso bloody Mary con mole oaxaqueño destaca con su dosis de especias y originalidad.
- Dónde: López Cotilla 1940, entre Francisco Javier Gamboa y Miguel Ángel de Quevedo / Contacto: 333-615-8513.
Zorra Bistro & Pub
Más de ocho años de trayectoria cuenta Cerveza Zorra, desde el 2021 tiene punto de encuentro para darle largos tragos a sus fórmulas artesanales, y hace poco lo extendió para sumar a su propuesta una coctelería a base de aguardiente de caña y ron especiado, destilados nacionales y otros.
Échale un ojo a la carta confeccionada por el chef Carlos Espinosa, donde además de su famoso sándwich de pastrami, hay milanesa de pierna de cerdo, una cheeseburger de res, entraña argentina y otras alternativas para armar un maridaje a tu antojo.
- Dónde: Diagonal Golfo de Cortés 4140, Col. Monraz / Contacto: 333-362-8564.