TAMALES DEL COUNTRY
Pierna con mole verde o mole rojo, costilla de puerco, rajas, champiñones y frijoles con queso son algunas de las especialidades más solicitadas para el cierre del Guadalupe-Reyes y durante todo el año. En la parte dulce no dejes de probar los de piña o elote y su variedad de atoles. Con seis ubicaciones en la Ciudad, será fácil que pases por ellos, pero no olvides hacer tu pedido con anticipación.
Dónde: Av. Plan de San Luis 1627-A, Mezquitán Country (matriz), Diag. Nájera Herrera 1783, Mezquitán Country, Av. Naciones Unidas 5565, El Mixtón esq. Américas, Av. Chapultepec Nte. 99, Col Americana y Morelos esq. Américas.
Informes: 33-3826-0643, en la matriz solo estarán entregando pedido el 2 de febrero.
Cuánto: 28 pesos.
@tamales_del_country
LA CANDELARIA
Con casi 30 años de maestría en la elaboración de tamales, La Candelaria es un opción infalible para surtir los antojos dulces y salados de esta temporada. Pierna con mole verde, pollo con verduras en salsa verde, acelgas o rajas con panela o dulce de elote, entre otros. También preparan atoles de fresa, nuez, guayaba y champurrado.
Dónde: Av. López Mateos Sur 3897, Los Gavilanes / Av. López Mateos Sur 5881, Bugambilias / Av. López Mateos Sur 567, Palomar / E. Ladrón de Guevara 1819, Paseos del Sol.
Cuánto: 25 pesos.
@tamaleslacandelaria
LA MUÑECA
Conocidos como los tamales de El Expiatorio y un clásico para los paseantes de este andador cultural cada fin de semana, en La Muñeca podrás encontrar la receta típica de Sinaloa (carne de puerco, zanahoria y papa) y Oaxaca (hoja de vástago, carne de puerco, mole almendrado y pasas), sin olvidar la receta tradicional con especialidades como el relleno de chicharrón en salsa.
Dónde: Escorza 185, Col. Americana.
Cuánto: 35 pesos los oaxaqueños, sinaloenses y de chicharrón. 25 pesos los regulares.
Pedidos: 333-826-6937
TAMALES CHELA
Desde 1989 estos tamales son un punto de encuentro en el barrio de Santa Tere para aquellos seguidores del lomo en mole rojo o verde, rajas con panela y pollo con verdura, mientras que piña y fresa se apuntan en el de los tamales dulces; al igual que en la lista de los atoles, donde además hay de guayaba.
Dónde: Ramos Millán 650, Santa Tere y Av. México esq. Tomás V. Gómez, Villaseñor.
Cuánto: 45 pesos.
Pedidos: 33-3826-2714 (desde las 9 de la mañana).
RICOS TAMALES
Con una receta transmitida por generaciones para ofrecer a los transeúntes una rica variedad de tamales es como este negocio es uno de los favoritos tapatíos para armar el festejo del Día de la Candelaria.
Carne de cerdo con mole rojo y verde, los de pollo, o los de panela con verduras; y claro los dulces de piña y fresa, acompañados con un atole artesanal de la casa a elegir entre el de nuez, guayaba, vainilla o fresa es lo que encontrarás en Ricos Tamales, que le hace honor a su nombre.
Dónde: Garibaldi 781, Col. Artesanos.
Cuánto: dulces 25 pesos; vegetarianos 26 pesos; con carne 28 pesos.
Pedidos: 33-1417-9858
@ricostamalesoficial
TAMALES BERTHA
Con sus vehículos adaptados con hieleras, ollas con atoles y salsas, Tamales Bertha lleva su sazón a cuatros puntos de la Ciudad, y están listos para recibir los pedidos para saborear el 2 de febrero, con especialidades como carne con salsa roja o verde, pollo, chicharrón, champiñones o frijoles con queso y dulce de piña o elote.
Dónde: Pedro Buzeta 205, Santa Tere / Jardines del Valle / Los Robles / Av. Guadalajara.
Cuánto: 22 pesos.
Pedidos: 33-1729-2500 (tres días antes)
@tamalesbertha74
TAMALES HENRY
Si estás por el rumbo de Tlaquepaque seguro conocer de estos tamales, famosos por su sazón casera y rellenos de mole rojo, mole verde, rajas con queso, pollo con verduras, chicharrón y piña, fresa y zarzamora. Su atole de guayaba o champurrado serán el complemento perfecto para el banquete de maíz.
Dónde: Río Juárez 1906, Lomas de San Pedro.
Cuánto: 22 pesos.
Pedidos: 33-1603-8527
Texto: Mural STAFF
Fotos: Archivo e Internet.