LA VIDA JUNTO AL MAR
Disfruta de las Playas de Rosarito, así como de las diversas actividades que puedes realizar. Sin importar que estés buscando una aventura por aire, mar o tierra, este punto de Baja California es ideal para realizar un vuelo en parapente o ultraligero; o bien, hacer diversas actividades como surfing, rappel, cañonismo, ciclismo, motocross, cabalgata y senderismo. Por supuesto, algunas son más adrenalínicas que otras. Si viajas en familia, también está la alternativa de entregarte al camping o visitar los campos ecoturísticos y balnearios ubicados tanto en la Ruta El Médano como en la Ruta Cañón Rosarito, por mencionar algunos. Nadie debe dejar de lado la oferta gastronómica tomando en cuenta la producción local de cerveza artesanal.
Más información: https://bajacalifornia.travel/es/rosarito-es/
SABORES DEL ALMA
Puerto Nuevo es un paradisíaco lugar, también en la costa del Pacífico, a unos 50 minutos al sur de Tijuana y aproximadamente a una hora al norte de Ensenada. Este destino es famoso por su gastronomía, específicamente, por la preparación de la langosta. Incluso, el nombre del plato icónico es “Langosta estilo Puerto Nuevo”. Se dice que surgió en la década de los 50, debido a que unos pescadores aprovecharon la gran cantidad de langostas que podían capturar y la cocinaban en grandes calderas con agua de mar y la acompañaban con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano. Posteriormente, al darse cuenta que las colas se desperdiciaban, las cortaban y partían a la mitad para cocinarlas a las brazas con mantequilla. Fue así como poco a poco se corrió la voz entre locales y turistas, de que en este poblado se podía disfrutar de la mejor langosta del estado. Ha sido tan famosa que cada octubre se celebra un festival en su honor.
Más información: https://www.puertonuevo.com/
QUE VIVA LA FRONTERA
Sin duda alguna, Tijuana es uno de los lugares más importantes de la República Mexicana, no sólo por su posición geográfica sino por su historia. De hecho tanto su oferta cultural como sus atractivos turísticos han logrado enamorar a turistas de todo el mundo. Esta ciudad ofrece un amplio abanico de actividades dependiendo del perfil de cada visitante al contar con centros comerciales, vida nocturna, gastronomía, establecimientos que ofrecen cerveza artesanal y museos como la Galería Picasso o el Museo Interactivo El Trompo.
Más información: https://bajacalifornia.travel/es/tijuana-es/
AMANTES DEL SURF Y LA BUENA MESA
Debido a su vasta flora y fauna tanto terrestre como marina, Ensenada es un atractivo destino para los amantes de la naturaleza y actividades al aire libre. Al ser considerada la Sexta Reserva Mundial del Surfing atrae a los trotamundos que gustan practicar surf.
Por si fuera poco también es ideal para los sibaritas, ya que en 2015 recibió el nombramiento de Ciudad Creativa de la Gastronomía, por parte de la Unesco, y varios la toman como punto de partida para hacer la famosa Ruta del Vino. Hay que decir también que es un importante puerto que recibe entusiastas cruceristas.
Más información: https://bajacalifornia.travel/es/ensenada-es/
LA VID DE LA VIDA
El estado de Baja California es reconocido a nivel mundial por sus vinos de alta calidad. En sus valles vinícolas los interesados en el enoturismo hallan varias casas vinícolas.
De hecho, se recomienda armar un recorrido para conocer los procesos de elaboración y asistir a catas en alguna de las reconocidas bodegas. Está por ejemplo Monte Xanic, que es considerada como una de las mejores del país; Viñas de Garza, que destaca por su compromiso con la sostenibilidad o bien Casa de Piedra, conocida por su enfoque en vinos artesanales y técnicas de vinificación tradicionales, por mencionar algunas.
Más información: https://bajacalifornia.travel/es/rutadelvino/
Información: Patricia Miranda
Fotos: Tomadas de sus respectivas páginas
Edición y diseño: Gladys Echeverría
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