Al formar parte de muchas de las pasare las más importantes a nivel mundial, la presión de lucir perfecta pesa sobre los hombros de la modelo tapatía Mariana Zaragoza, quien siempre se ha preocupado por tener una vida saludable. Alrededor del tema del peso y la alimentación, existen un sinfín de tabúes que, a través de sus redes sociales, se ha encargado de desmentir, pues si hay algo que disfruta al máximo es comer rico.
“Antes de la pandemia abrí la cuenta @mariana_consalylimon para compartir algunas de mis recetas favoritas y, aunque no sé si cocino bien, lo que preparo la verdad sí me sale muy bien”, afirmó. “Creo que parte del porqué abrí la cuenta fue para mostrarle a la gente que comer sano no está peleado con comer rico, y acabar con esos mitos de los que te rodeas algunas veces y que, quieras o no, también afectan tu autoestima”.
Si bien el mundo del modelaje sigue formando parte de su vida, actualmente se encuentra en un break de esta industria para abrirse paso dentro de la actuación, camino en el que ha ido avanzando lento, pero seguro.
“Quise probar nuevas cosas y surgió la oportunidad de formar parte de ‘Cecilia’, que puedes ver en Paramount +; de hecho, ya estamos grabando la segunda temporada y me siento muy contenta en esta nueva faceta”, añadió.
Por si eso fuera poco, también emprendió otro proyecto, el cual está vinculado con la gastronomía, sector que no piensa abandonar, pues le ha dejado grandes satisfacciones.
“Se trata de una dark kitchen, o sea, que sólo hacemos envíos a domicilio a través de apps como Uber Eats y Rappi. Aunque estoy involucrada en la creación de los platillos, hay un chef experto a cargo de la elaboración de éstos, siempre bajo la misma idea de que sea saludable y a la vez delicioso”, reveló la ahora empresaria.
“Siempre me ha gustado mucho comer, por eso es que me di a la tarea de encontrar alimentos saludables que estuvieran preparados de manera deliciosa”.
- Mariana Zaragoza
“Cuando me puse a pensar en el nombre del proyecto, se me ocurrió seguir en la misma idea de ‘Mariana con Sal y Limón’, por eso elegí ‘Limoneta’, porque además es comida muy neta, con un toque casero, que nunca imaginarías que es súper sano”.
- Mariana Zaragoza
Entre sus favoritos está el wrap de pavo al pibil, los sándwiches hechos con masa madre, los postres fit, así como los bowls, los cuales se pueden armar al gusto.
Cocina como Mariana
Pancakes de queso cottage con chispas de chocolate
10 PORCIONES / 30 MINUTOS / Fácil
Ingredientes
+ 1/3 taza de harina de avena o avena
+ 1/2 taza de queso cottage
+ 2 claras de huevo
+ 1 cucharadita vainilla
+ Endulzante al gusto (stevia)
+ 20 gramos aproximadamente de chispas de chocolate
Preparación
+ Licuar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
+ Precalentar un sartén a fuego medio y poner la mezcla (tan grandes o chicos como se deseen).
+ Ahí mismo, agregar las chispas.
+ Voltear cuando se llene de burbujas.
Tacos de atún poke
5 PORCIONES / 30 MINUTOS / Fácil
Ingredientes
+ Lechuga de hoja grande que te sirva para tacos
+ 1 medallón de atún fresco
+ 2 cucharadas de salsa soya
+ 1/2 cucharada de salsa sriracha
+ 1 cucharadita de vinagre de arroz
+ 1/2 cucharada de ajonjolí
+ 1 pepino chico
+ 1/4 aguacate
Preparación
+ Picar todos los ingredientes en cubos y mezclar.
+ Colocar en un plato hondo y marinar unos minutos en el refrigerador.
+ Rellenar las hojas de lechuga a modo de taco y repetir.
¡Síguela!
@mariana_consalylimon
Información: Jessica Meza. Fotos: Cortesía de Mariana Zaragoza.