Gelatina de mandarina con chía

4 PORCIONES

1 HORA

SENCILLO

INGREDIENTES:

4 tazas de jugo de mandarina + ¼ de taza de jarabe de agave + 1 sobre de grenetina hidratada + 2 cucharadas de chía

Salsa: ½ taza de yogur natural sin azúcar + ¼ de taza de yogur sabor piña o durazno.

 

PREPARACIÓN:

  1.  Calentar a fuego medio el jugo de mandarina.
  2. Agregar el jarabe y disolver la grenetina. 
  3. Retirar del fuego. Dejar enfriar un poco y verter en los moldes.
  4. Agregar la chía y refrigerar hasta cuajar. 

Salsa:

  1. Integrar los yogures.
  2. Verter sobre la gelatina antes de servir.

Recetas: Arturo E. Navarro.
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