La receta de nachos con queso Cotija que debes probar

INGREDIENTES:

1 taza de crema para batir + ½ taza de queso cotija semi maduro + ½ taza de queso asadero + 300 gramos de totopos + ½ taza de chorizo frito + ½ taza de jitomate cortado en cubitos + ½ taza de frijoles negros enteros + 1 chile ancho frito.

PREPARACIÓN:

1. Licuar la crema y el queso cotija.

2. Calentar hasta conseguir una mezcla homogénea.

3. Añadir el queso asadero. 

4. Colocar los totopos en un recipiente hondo.

5. Bañar con la salsa de queso. 

6. Añadir el chorizo, jitomate y los frijoles. 

7. Terminar con el chile ancho.