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La Perla Tapatía
La Perla Tapatía se erige como un referente culinario para los amantes de la birria.
Fundado en 1993, preserva una receta ancestral directa desde tierras jaliscienses y que ha sido transmitida de generación en generación.
El menú diverso permite a los comensales explorar diferentes presentaciones. Desde los clásicos tacos hasta la birria en su consomé; además, cuenta con otros platillos como pozole, carne asada y sopes.
El ambiente del lugar refleja la calidez y hospitalidad típicas de Jalisco. La decoración tradicional y la atención amable contribuyen a crear una experiencia auténtica y acogedora.
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Dónde: Congreso de la Unión 5127, Belisario Domínguez, CDMX.
Horario: Lu a Do, de 8:00 a 23:00 horas.
Estacionamiento: Puedes dejar tu carro en los espacios del Mercado Río Blanco.
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La Buena Birria MX
Con sabores auténticos y un ambiente acogedor, La Buena Birria MX se ha ganado la lealtad de los amantes de este platillo.
El menú diverso tiene opciones para todos los gustos, desde taco de birria y quesabirria hasta el clásico consomé y chilaquiles.
Aunque el lugar respeta la tradición de la birria, también incorpora toques creativos en sus platillos. Te invitamos a probar el ramen de birria que está al 2×1 todos los jueves.
Para acompañar tus alimentos, este restaurante ofrece una variedad de bebidas, incluyendo cervezas y micheladas.
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Dónde: Campeche 218, Hipódromo, CDMX.
Horario: Ma a Do, de 9:30 a 18:00 horas.
Estacionamiento: Puedes dejar tu coche sobre la calle que cuenta con parquímetros.
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Birria del Pacífico
Con ingredientes frescos y un toque único, Birria del Pacífico invita a disfrutar de la birria.
El menú de Birria del Pacífico no sólo se limita a la birria convencional; también incluye una variedad de opciones como volcán de birria, hecha con tortilla tostada al comal con queso gratinado, o nachos de birria, acompañados con salsa de frijol, guacamole, queso mozzarella gratinado, crema, queso amarillo fundido, birria y rajas de jalapeño.
Además de la exquisita oferta gastronómica, este restaurante cuenta con una selección de cócteles exclusivos como el trago de la casa, raspado de pulque y blueberry mojito.
Cabe mencionar que este negocio es del famoso conductor Paul Stanley.
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Dónde: Miguel Ángel de Quevedo 928, Parque San Andrés, Coyoacán, CDMX.
Horario: Do a Mi, de 9:00 a 20:00, y Ju a Sá, de 9:00 a 21:00 horas.
Estacionamiento: No cuenta con espacio; sin embargo, puedes dejar tu auto en la mini plaza que se encuentra a un lado.
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Michoacaníssimo
Michoacaníssimo se erige como un templo gastronómico dedicado a la birria, ofreciendo una experiencia culinaria que resalta la riqueza de la tradición michoacana.
Con una tradición familiar de más de 70 años, este restaurante ofrece una birria hecha 100 por ciento de chivo, elaborada con carne y materias primas de la más alta calidad.
Plato de maciza o surtida, tacos, volcán chilaquiles y quesadillas, son algunos de los manjares que encontrarás en Michoacaníssimo y de los cuales no te puedes perder.
Asimismo, es lugar ideal para celebraciones y eventos especiales, especialmente para los deportivos, pues aquí puedes disfrutar de los partidos de futbol y de la NFL, acompañado de tus familiares o amigos.
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Dónde: San Valentín 866, Pedregal de Santa Úrsula, Coyoacán, CDMX.
Horario: Lu a Ju, de 8:00 a 18:00, y Vi a Do, de 7:30 a 18:00
Estacionamiento: Cuenta con espacio de estacionamiento al frente del restaurante.
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Birria 'Don Pepe'
Birria ‘Don Pepe’ es un punto de referencia para los buscadores de una buena birria.
El restaurante se enorgullece de preservar los métodos de preparación jaliscienses, garantizando que cada bocado sea una inmersión en la autenticidad culinaria.
Desde un delicioso plato con maciza o surtida hasta quesadillas, tacos y flautas… todos bien surtidos con carne de chivo.
Otros antojitos mexicanos que encontrarás son sopes y tostadas, así como otro tipo de carnes.
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Dónde: Campesinos #284, Progreso del Sur, CDMX.
Horario: Do a Ju, de 8:00 a 22:00, Vi y Sá, de 8:00 a 23:00 horas.
Estacionamiento: Cuenta con espacio propio.
Información/Fuente/Fotos: Redes sociales y sitios oficiales de los lugares.
Edición y diseño: Janayna Mendoza
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