Elly's
Se llaman a sí mismos los maestros del short rib y, de verdad, lo son.
Su platillo estrella es la carne de alta calidad horneada solamente con sal. Ésta la sirven en finas láminas, como es el auténtico estilo inglés, agregan el jugo caliente de la misma carne y acompañan con puré de papa, espinacas a la crema y ensalada de la casa.
El corte también puede ser más grueso, ya sea Diamante o Elly’s con costilla, y prueba la hamburguesa de Wagyu o los cortes tradicionales.
Si no eres tan fan de la carne, hay ensaladas y varias opciones con pescado.
La carta de vinos es perfecta para maridar todo lo que pruebes y lo mejor es el precio, pareciera que el restaurante no está en Polanco. ¡Ah! y no te olvides del postre porque el chef hizo una versión de cheesecake con chongos zamoranos que está irresistible. Sin duda, tendrás que regresar varias veces.
- Dirección: Alejandro Dumas 4, Polanco
- Horario: Do a Lu de 13:00 a 22:00 hrs. y Ma a Sá de 13:00 a 12:00 hrs.
- Qué especialidad pedir: Primer rib corte inglés
- Tip: Si prefieres algo más ligero, también hay tacos, entradas con pescado y ensaladas.
Rudo
Este restaurante, seguro, será un ejemplo para muchos otros conceptos, pues, aunque tiene inspiración asiática, los chefs Frida Valdés y Gabriel Murguía no quieren encasillarse en un estilo y van a ir cambiando el menú de acuerdo a lo que más se antoje. Y ya empezaron, ya que los fines de semana hay brunch con chilaquiles y pan francés, nada que ver con lo que preparan todos los días.
Así que entre semana prueba el tamago carbonara, el arroz frito y el ramen, además de los spring rolls, pero vas a tener que regresar para probar todo o llevar varios acompañantes porque los platos están bien servidos.
La carta es pequeña, pero con combinaciones que te van a sorprender. Este lugar divertido, como ellos le llaman “random food”, y sobre todo delicioso es algo que le hacía falta a la colonia Narvarte.
- Dirección: Caleta 554, Narvarte Oriente
- Horario:Mi a Vi de 12:00 a 21:30 hrs., Sá de 11:00 a 21:30 hrs., Do de 10.30 a 18:00 hrs.
- Qué especialidad pedir: Tamago carbonara, el arroz frito y el ramen
- Tip: Está enfrente del parque, así que también lleva a tu mascota.
Bomboti Cocina
Si te gusta el arte y los sabores mexicanos, este lugar es pefecto para ti. Y es que antes o después de desayunar, o comer, puedes recorrer su galería y comprar algo.
Esta cocina es el complemento del concepto creado por MYT+GLVDK, por eso es un espacio tranquilo para hacer una pausa en el día y comer algo rico.
La propuesta gastronómica, realizada por el chef Alonso Madrigal, fusiona tradición y modernidad en platillos preparados con ingredientes orgánicos de temporada, así que entre un mes y otro seguro encuentras el mismo plato, pero con frutas y legumbres diferentes. Entre los básicos que debes probar están los paninos y los flat breads.
Para beber hay jugos, como el Bomboti que lleva zanahoria, jengibre y cúrcuma, o la kombucha, aunque también hay café. No olvides probar la tarta de frutas de temporada.
- Dirección: Hegel 232, Polanco
- Horario: Lu a Sá de 9:00 a 19:00 hrs.
- Qué especialidad pedir: Panino veggie con tomate manzano, quesillo y frijoles, y los huevos Shakshuka
- Tip: Si te gustan los helados y las malteadas, hay de vainilla natural.
Los trompos de Niich
Niich significa bocadillo en maya, pero en este lugar sirven mucho más que eso.
Desde septiembre renovaron su concepto, por eso se puede decir que es un restaurante nuevo, donde la especialidad son los tacos de pastor y sirloin. Este último suave y jugoso es el protagonista, pues hay de todo: costra, volcán y gringa, pero el más pedido lleva el nombre del lugar e incluye un chile cuaresmeño, queso y tortilla recién hecha de maíz criollo.
Otros favoritos son los tuétanos con salsa macha y láminas de sirloin, y el sándwichote preparado con pan brioche, ajo y carne. También hay opciones para los heaters, como short rib, cochinita pibil, chicharrón prensado y mac&cheese, entre otras delicias.
Para beber hay desde agua del día, hasta coctelería y una curada lista de vinos. Si quieres algo diferente, prueba la limonada de pistache.
- Dirección: Chicontepec 57, Hipódromo Condesa
- Horario: Ma y Mi de 13:30 a 23:00 hrs., Ju a Sá de 13:30 a 12:00 hrs. y Do de 12:00 a 22:00 hrs.
- Qué especialidad pedir: Tacos de trompo al pastor y de sirloin
- Tip: Los fines de semana sube por cocteles y música a Ololo, speakeasy.
Zimo
La experiencia en este lugar abarca los cinco sentidos, ya que puedes probar, oler, tocar y disfrutar una deliciosa pasta recién hecha por el chef Fabio Bruno acompañada por un vino o un coctel, y completar escuchando buena música.
El lugar es pequeño y acogedor, perfecto para comidas o cenas en pareja. Especialmente si te gustan los vinilos o la música de Dj, tienes que ir viernes o sábados porque cada semana hay invitados nuevos y géneros distintos.
Otro plus es la coctelería que además de los clásicos, tiene creaciones de autor. Y por si fuera poco hay una lista de licores que incluye varios vermouths, para maridar.
El nombre del restaurante hace referencia al final de palabras como buenísimo, riquísimo o de aquellas que usamos cuando algo nos gusta mucho, así que tienes que ir para ponerle el adjetivo que más te inspire.
- Dirección: Saltillo 42, Hipódromo Condesa
- Horario: Ma y Mi de 13:00 a 23:00 hrs. Ju a Sá de 13:00 a 01:00 hrs. y Do de 13:00 a 20 hrs.
- Qué especialidad pedir: Tagliatelle al ragú de ossobuco
- Tip: Este lugar es ideal para ir con tu pareja y escuchar música.
Tacos Atarantados
En septiembre llegó este lugar para consentir a los paladares de la Ciudad de México, pero sobre todo a los amantes de los tacos.
El chef Jorge Guadiana comenzó este negocio en 2020 y, después de siete sucursales, esta es la primera en la capital del País.
En este restaurante hay que probar las cuatro variedades de trompo: puerco, arrachera, negro y de chicharrón de la Ramos. Pero si quieres abarcar todos, pide el plato surtido que tiene uno de cada uno para que elijas tu favorito.
También hay de asada, bistec, suadero, molleja y longaniza, tampoco te puedes perder el abrazo y la gaonera de rib eye. Las cachetadas son de tortilla de harina con queso y los árabes en pan pita, pero si quieres una especialidad, los famosos son los piratas.
Para maridar hay aguas de sabor, cervezas y hasta vino. Vas a querer regresar.
- Dirección: Saltillo 42, Hipódromo Condesa
- Horario: Lu a Ju y Do de 13:00 a 01:00 hrs., Vi y Sá de 13:00 a 02:00 hrs.
- Qué especialidad pedir: Trompo surtido con las cuatro carnes.
- Tip: Si vas con hambre considera los especiales piratas o de suadero.
Información: Adriana Silvestre
Diseño: Fernanda Téllez
Fotos: Cortesía de los restaurantes
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