Otras experiencias en Tequila
Sí, sabemos que los famosos cantaritos están buenos para echar desmadre y que más de una tequilera abre sus puertas para conocer su proceso; pero con fines más educativos, acá te dejamos otras experiencias con las que puedes tener otro acercamiento al agave Tequilana Weber, la única agavácea con la que puede hacerse el destilado nacional.
Recorrido por los campos
“Un Día en los Campos Agaveros” es el más nuevo atractivo de José Cuervo, después de la experiencia en tren. Apostando por ahondar en la agavácea especial, entre las 250 especies que existen a nivel mundial, se conoce a detalle su forma de reproducción por hijuelos y por el quiote, hasta su jima. Los predios en Amatitán son escenario también de la cata educativa de tequila, el disfrute de platos de la gastronomía mexicana y la música de mariachi en vivo que puede disfrutar toda la familia.
-Cuánto: Desde 950 pesos, niños; hasta mil 900 pesos, adultos, es el costo por persona.
-Dónde: Casa Cuervo – EDISA, ubicada en Periférico Sur 8500, El Mante, en Tlaquepaque.
-Tip: Cada semana se alternan las salidas en tren. Conoce los itinerarios específicos y costos en mundocuervo.com.
Aprende a hacer papel con agave
Convertir la fibra del agave, tal como la desechan las fábricas, en papel ecológico es misión de Fibraz. Es con sus visitas a la planta de producción cómo comparte el proceso que transforma los desechos de la industria en páginas en blanco, gracias al cocimiento alcalino, molienda, blanqueamiento y otros pasos de su refinación hasta obtener la pasta que se modela manualmente, con ayuda de un bastidor.
-Cuánto: 120 pesos solo visita; 250 pesos, con kit para hacer papel incluido.
-Dónde: Calle Guanajuato 10 A, a tres cuadras del centro de Tequila.
-Contacto: 374-742-2588.
En globo aerostático
Visualizar un cachito de las más de 34 mil hectáreas del Paisaje Agavero es tarea sencilla gracias a la perspectiva de altura que se obtiene al sobrevolar en globo aerostático. Después de dejar las nubes atrás, un brindis con tequila espera en tierra firme, al igual que un desayuno y la visita a la tequilera El Fogonero, ubicada en Amatitán.
-Cuánto: 3 mil 120 pesos por persona, en vuelo grupal. 6 mil 500 pesos cuesta el vuelo privado.
-Contacto: A través de la agencia GDL Tours by Panoramex. Informes al 3311-578-0421.
-Cuándo: Pasando el temporal de lluvias, en octubre se retomarán los vuelos.
Dormir en una barrica
Son mínimo dos meses y tres años los que el destilado de agave debe estar en contacto con madera para ser considerado tequila reposado y extra añejo, respectivamente. Pero en Matices Hotel de Barricas es suficiente solo una noche para vivir la experiencia que permite a los turistas dormir en habitaciones inspiradas en las barricas tequileras, teniendo claro, a los agaves Tequilana Weber como telón de fondo.
-Cuánto: Desde 3 mil 500 pesos, habitación para dos personas.
-Dónde: La Cofradía, Tequila, Jal.
-Cuándo: Reserva en tequilacofradia.com.mx/reservaciones.php.
Información: Viridiana Muñoz. Fotos: Ángel Llamas, Emilio de la Cruz y cotesías.