Para Paulina Abascal, festejar la vida y recordar a los seres amados a través de distintos platillos fue la inspiración para lanzar su nuevo libro, el cual presentó durante una cena de seis tiempos, para 200 invitados.
La chef repostera reunió a familiares y amigos para mostrarles su séptima publicación, “Celebrando con Paulina Abascal”, la cual contiene 70 recetas que le recuerdan instantes inolvidables junto a los suyos.
“A lo largo de mis más de 30 años de trayectoria, descubrí que no hay nada más bonito que hacer feliz a la gente con lo que realizo. Por ello, decidí que con mis libros dejaré un legado de mi conocimiento y amor a mi profesión”, expresó Paulina Abascal en su discurso de bienvenida.
Del mismo modo, dedicó unas palabras de agradecimiento a las personas que la han acompañado en su carrera como compañeros de cocina, amistades, colaboradores y patrocinadores, quienes siempre creen en ella y cada día la impulsan a hornear y crear.
“He seguido su trabajo por mucho tiempo, nos llevamos muy bien y la verdad es que no deja de darnos sorpresas, como este tomo, en el que comparte sus platos familiares”, comentó Anna Ruiz, repostera.
Me quedo súper contenta y satisfecha por dejar un legado para las futuras generaciones, sobre todo, con las recetas favoritas de todas los festejos de mi casa, es un gran orgullo”.
LETRAS DEL CORAZÓN
En el banquete por el nuevo libro de Paulina Abascal, el banquete fue de seis tiempos y estuvo compuesto de algunas de los platillos incluidos en su obra, como rollito thai, grilled cheese con sopa de jitomate, ensalada César, camarones roca, risotto con alcachofa y parmesano y un short rib con puré de papa.
Como sorpresa de la noche, Paulina Abascal exhibió sus mesas de postres, las cuales contaron con más de 30 variedades, entre ellas, sus pasteles, galletas y chocolates, para consentir a los asistentes con un dulce toque.
+ Delicias de la noche
+ Los invitados disfrutaron de mesas de postres con pasteles, galletas, chocolates y demás variedades de repostería de los recetarios ‘Dulces Besos’, ‘Dulces Besos para Niños’ y ‘Postres Mexicanos’, de Paulina Abascal.
El libro es parte de lo que ella hace de cocina en su casa y le da gusto a sus hijos y marido, entonces, es un ambiente de amor y acercamiento a la familia”.
Amo todo lo que ha publicado Paulina. Desde chiquita, siempre tuve todas sus enciclopedias maravillosas y los postres que he hecho son gracias a ella”.
‘Celebrando con Paulina Abascal’ incluye las recetas favoritas de la chef repostera y su familia. A lo largo de 192 páginas, también hay tips y trucos para que los festejos sean un éxito.
