La Ciudad de México ofrece una amplia variedad de opciones para los amantes de las hamburguesas, desde clásicos establecidos hasta propuestas innovadoras. Esta guía presenta algunos de los lugares más destacados para disfrutar de esta delicia.
Eloise Chic Cuisine
- Especialidades: Hamburguesa Bacon, carne de res, tocino, queso cheddar, arúgula, jitomate en bollo de cebolla con ajonjolí; la Margaret, con carne de res, ragú de hongos con fondue de queso parmesano, queso manchego maduro y bollo de cebolla y ajonjolí; y la Eloise, trae carne de res Angus, short rib estofado, queso de oveja rallado, en un bollo de parmesano.
- Dirección: Av. Revolución 1521, San Ángel, Atlamaya, CDMX
- Tel. 55 5550 1692
- Horario: De Lu a Sá de 13:30 a 23:00 hrs. Do de 13:30 a 18:00 hrs.
Chubbies Burger
- Especialidad: Smash burgers con carne 100 por ciento de res, pan brioche, doble queso americano y aderezos como ajo o mermelada de tocino.
- Dirección: Canal Río Churubusco 1981, El Rodeo, Iztacalco, CDMX
- Tel. S/T
- Horario: Lu a Do 12:30 a 21:30 hrs.
The Palm Polanco
- Especialidad: Hamburguesa clásica prime con 400 gramos de carne de res con queso Cheddar, gouda o danés azul, servida en pan brioche con papas a la francesa: Wagyu con 400 gramos de carne, también con Cheddar en pan brioche; de alcachofa vegetariana con cebolla caramelizada, pimientos ahumados y queso parmesano.
- Dirección: Campos Elíseos 218, dentro del Hotel Presidente InterContinental, Polanco, CDMX.
- Tel. 55 5327 7762
- Horario: Lu a Sá de 13:00 a 23:30 hrs. Do de 13:00 a 20:00 hrs.
Shake Shack
- Especialidad: Hamburguesa Shack Stack, con queso debajo de un ‘Shroom con lechuga, jitomate y Shack Sauce; Shroom Burger, con portobello crisp-fried relleno con una mezcla de quesos Muenster y Cheddar, lechuga, jitomate y shacksauce; y Smoke Shack, con queso, tocino ahumado applewood, pimientos rojos cherry picados y shack sauce.
- Dirección: Durango 205-Local PB2, Roma Nte., CDMX
- Tel. 800 007 4225
- Horario: De Lu a Sá de 11: 00 a 00:00 hrs. Do de 11:00 a 22:00 hrs.
Butcher & Sons
- Especialidad: Hamburguesa con dos patties de carne de res Wagyu Cross, pepinillo, queso cheddar, cebolla, blanca, lechuga y salsa especial; y Mercury, con carne de res, queso raclette, pepinillos, cebolla cambray encurtida, alioli de habanero y arúgula.
- Dirección: Periférico Sur 3720, Jardines del Pedregal, CDMX
- Tel. 55 5206 8193
- Horario: Lu a Ma de 8:30 a 23:00 hrs. De Mi a Sá de 8:30 a 00:00 hrs. Do de 8:30 a 23:00 hrs.
Información: Marichuy Garduño
Diseño: Fernanda Téllez
Fotos: Cortesía de los restaurantes
Síguenos en @reformabmesa
