La cita
Este evento es organizado cada año por la carrera de Administración y Hospitalidad; en esta ocasión inició a las 10:00 de la mañana y duró 3 horas y media.
Se extrañaba
El Día Esdai es un acontecimiento que les encanta a las estudiantes, y esta edición fue muy especial porque pudieron celebrarlo de manera presencial, luego del tiempo de aislamiento provocado por la pandemia.
Primer caso
La jornada comenzó con una plática de Rodrigo Sánchez Peraza, director de Marketing y Relaciones Públicas del Gran Premio de la Ciudad de México (Fórmula 1); en esta sesión se resaltó la importancia de los tópicos de hospitalidad dentro de eventos deportivos, y se hizo énfasis en el valor del trabajo y en no tenerle miedo a empezar desde abajo.
Segundo caso
La otra conferencia estelar fue la de Paola Aldaz, chief innovation officer del grupo DDB Colombia, quien habló de la generación de experiencias por parte de las organizaciones, usando su background laboral con Disney. Algunos conceptos que destacaron fueron la importancia de aprender de cada una de las personas, y entender que dentro de una empresa todos conforman un equipo.
Menú
Durante el coffee break se sirvieron papas locas, fruta, baguettes, carnes frías y bebidas refrescantes.
Las chicas
Las alumnas, quienes se coordinaron para ir vestidas de blanco al Día Esdai, organizaron una comida para después del evento escolar, donde se entregaron reconocimientos a quienes han tenido mejor rendimiento académico.
Medidas sanitarias
+ Se promovió el uso de gel desinfectante.
+ Se observó la sana distancia, tanto entre las personas como entre las mesas.
+ Los cubrebocas permitidos eran los KF94 y KN95, los cuales se portaban en todo momento, salvo para comer o para las fotos.
+ Los alimentos fueron servidos de manera individual.
Información: Carolina Herrera. Fotos: Rodolfo Lasso.