Trasladar a sus comensales consentidos a Grecia rodeados del sabor y la esencia de una fiesta mítica digna de los dioses del Olimpo fue la intención de los organizadores del tercer aniversario del restaurante Ilios.
“Ha sido un gran reto consolidarnos; fue un proyecto que comenzó con muchas ideas de los socios y ha funcionado muy bien, la gente lo ha cobijado aquí en la Ciudad y las otras sedes, Cancún, Playa del Carmen, Tulum y, próximamente, Los Cabos”, dijo Daniel Arnauda, director de operaciones de Grupo Anderson’s.
Me encanta este lugar, tiene unos sabores únicos y deliciosos, además de disfruto el mood de venir a desestresarte rompiendo platos y bailar”.
Ahora que tenemos tres años aquí en la Ciudad de México, la verdad, es que ha sido un muy buen concepto que vamos a seguir desarrollando”.
Para que el ambiente fuera el ideal, los 200 invitados al tercer aniversario del restaurante Ilios portaron el dress code total white y, al llegar al lugar, recibieron como regalo el toque final de sus atuendos: un corona de laurel dorada; de esta manera, los transportaron a orillas del Mediterráneo.
En la planeación del evento, el espacio y su estética fueron aprovechados para hacer sentir a los asistentes que estaban en el destino saboreando y viviendo una experiencia 100 por ciento griega.
La cena del tercer aniversario del restaurante Ilios estuvo a cargo del chef Saúl Castillo, quien de primer tiempo mandó burrata, sashimi de atún, pulpo piperi y kibis maridado con vino Murphy Goode Sauvignon Blanc; después, de plato fuerte, pasta meraki, orzo de cachete de res braseado, filete de salmón y rack de cordero acompañado vino Maca y Oliva cabernet, tempranillo; como complementos, canasta de tomates y queso feta, espárragos almendrados y mezcla de hierbas y, de postre, pasteles sokolatina y baklava y kataifi cheescake con Vilarnau brut y rosé.
Tras el banquete, el festejo del tercer aniversario del restaurante Ilios dio inicio con un show de bengalas, a cargo de los meseros, quienes llevaron al centro del spot un pastel, el cual cortaron los padrinos de este evento, Enrique Mayagoitia, Cynthia de la Vega, Paulina Madrazo, Elsa Ortiz y Michel López.
“Me fascina la comida mediterránea, pero, aparte, en México no existía este concepto en redondo de disfrutar de este tipo de gastronomía y el ambiente que te lleva de inmediato a recodar este país europeo”, comentó Paulina.
Ilios rinde un homenaje a la tradición culinaria de Grecia
El momento cúspide de la celebración del tercer aniversario del restaurante Ilios fue cuando la mayoría de los presentes se paró de sus mesas para comenzar el baile al ritmo de “Bella Ciao”, preámbulo para realizar la típica danza “sirtaki”, con la que cada uno rompió un plato dentro de un baúl, tal y como lo marca la tradición para la prosperidad y, claro, sin olvidarse de gritar el clásico “opa”.
En general, me gusta mucho la comida griega y las opciones de aquí son buenas; además, todo el concepto mediterráneo me parece muy nice”.
El restaurante Ilios renueva su cocina
FIESTA MEDITERRÁNEA
+Tras la cena del tercer aniversario del restaurante Ilios, los meseros realizaron un show con luces de bengala alrededor de Ilios para levar al centro del lugar el pastel que cortaron los padrinos de su tercer aniversario, Enrique Mayagoitia, Cynthia de la Vega, Paulina Madrazo, Elsa Ortiz y Michel López.
+Los presentes en el tercer aniversario del restaurante Ilios tuvieron la oportunidad de celebrar al estilo griego al romper un plato dentro de un baúl, esto como símbolo de prosperidad.
+En la red
Los invitados al tercer aniversario del restaurante Ilios compartieron lo mejores momentos de la fiesta.