Gozar de las creaciones gourmet de Tomás Bermúdez y Sergio Meza fue parte del fin de semana de amantes de la comida mexicana.
Al encuentro de este take over culinario, los sibaritas probaron diferentes platillos, elaborados con productos de mar, mientras disfrutaban del ambiente de Toledo Rooftop.
“La verdad que el chef Tomás Bermúdez es muy bueno en lo que hace, yo soy muy fan del pulpo que tiene y las tostadas de ceviche de camarón, son lo que más me gustan”, platicó Saúl Angulo, creador de contenidos digitales.
El proyecto de juntar a estos talentosos de la gastronomía forma parte de una estrategia de los anfitriones para reactivar su espacio y, al mismo tiempo, crear una experiencia única.
“La idea es que, a raíz de la pandemia y todo lo que ha pasado en el último año y medio, empresarios, garroteros, bartenders, mixologist, gente de limpieza, toda la industria quedó golpeada, entonces buscamos ciertas fórmulas para poder hacer un cross market, con el que se encontró traer a chefs reconocidos”, expresó Miguel Verduzco, uno de los organizadores.
Esta generación colaborativa, como ha llamado el actor Chema Torre a esta iniciativa, ha tenido a diversos creativos de la alta cocina como invitados, sin embargo no se eligen por su trayectoria o fama, sino que está abierto a quien pueda y quiera sumarse a la propuesta.
