Tras una pausa de dos años por la crisis de salud, los viñedos del País reactivan sus vendimias para ofrecer actividades especiales y diversión a los amantes del vino.
MONTE XANIC
Para cuidar la salud de los asistentes a la vendimia, en esta edición tendrán un aforo limitado para 200 personas
con diversas experiencias.
El encuentro formará parte de la inauguración de la nueva área de vino, ubicada en el lago, lo que les permitirá recibir a más visitantes.
+ ¿CUÁNDO? 6 y 7 de agosto
+ ¿DÓNDE? Calle principal a Ejido, Francisco Zarco S/N, Valle de Guadalupe, Baja California.
+ El sábado se llevará a cabo una cena de seis tiempos en el viñedo principal, a cargo del chef invitado Juan Cabrera, en la que habrá un maridaje a través de un recorrido por México y su historia.
+ El domingo harán el tradicional Brunch Monte Xanic en Artio Asador Campestre, restaurante en el lago de la bodega, donde el chef Víctor Morales será el encargado de la experiencia. Además, se realizará la pisa de uvas y recorridos por los viñedos y bodegas guiados por los Cortesía Monte Xanic expertos de la casa.
“Es un buen momento para que la gente viva la experiencia de Valle de Guadalupe y de muchas bodegas que se unen a estas fiestas. Esta celebración está dedicada a la familia, amigos y a quienes aprecian el buen vino y compartir la mesa”.
HANS BACKHOFF, CEO de Monte Xanic
VIÑEDOS LA REDONDA
Además de hacer, de nueva cuenta, el tradicional pisado de uvas de forma gratuita, tendrán varias actividades
que fusionan la degustación del vino con experiencias acordes a todo tipo de personalidades.
+ ¿CUÁNDO? Los fines de semana del 16 de julio al 14 de agosto.
+ ¿DÓNDE? Carretera San Juan del Río a Ezequiel Montes Km 33.5, Ezequiel Montes, Querétaro.
+ Esta temporada contará con distintas vivencias enoturísticas exclusivas, como Wine Glamping, el único campamento de Querétaro en un viñedo; Wine Picnic, actividad que incluye alimentos en una canasta de mimbre; Wine Friends, ideal para grupos de amigos con diferentes amenidades; Wine Fire, una fogata bajo las estrellas en los viñedos, así como zona Pet Friendly.
+ También habrá recorridos guiados en los viñedos, además de que pisarán más de 40 mil kilos de uva en diferentes prensas de vino.
“La vendimia significa una celebración porque es cuando los esfuerzos por cuidar las uvas se ven reflejados al alcanzar su maduración, es por eso que desde hace un año hacemos este festejo en compañía de nuestros visitantes con el pisado de uvas gratuito”.
CLAUDIO BORTOLUZ, vicepresidente de Viñedos La Redonda
L.A. CETTO
Con la Fiesta de Colores es como esta casa vinícola, de 95 años de antigüedad y que ha pasado por siete generaciones, celebra los esfuerzos realizados a lo largo del año y agradece lo que la tierra le brinda para producir el vino.
+ ¿CUÁNDO? 13 de agosto
+ ¿DÓNDE? Carretera Tecate, Km 73.5, El Sauzal, Valle de Guadalupe, Baja California.
+ Para arrancar con su vendimia número 94, a mediodía abrirán con una misa y bendición de la primera cosecha, lo que dará paso a la degustación de sus líneas, también habrá canapés y comida a cuatro tiempos.
+ Tendrán un concurso de pisado de uvas, mientras que el show central estará encabezado por Kalimba y su big band, además, tendrán una cena y after party con un Dj.
“Es un espacio para reencontrarnos, conocer sobre la vitivinicultura
mexicana, sus raíces, elaboración a través de nuestros enólogos
y divertirnos, pero, es importante recordar que existe una derrama
comercial hacia las industrias”.FERNANDO RODRÍGUEZ, gerente de enoturismo
LA SANTÍSIMA TRINIDAD
Celebra la cosecha 2022 con un nuevo viñedo, el cual se suma a proyectos como San Lucas y San Francisco,
los cuales conforman La Santísima Trinidad.
+ ¿CUÁNDO? 20 de agosto
+ ¿DÓNDE? Carretera Querétaro-San Miguel de Allende, San Miguel de Allende, Guanajuato.
+ Esta celebración se empalma con el lanzamiento de su nuevo proyecto Santa Catalina, por lo que esta vendimia
será la primera del viñedo.
+ Contarán con un aforo aproximado de mil personas, en su mayoría por invitación directa, quienes disfrutarán de
distintas actividades como paseos en carretas, espectáculos ecuestres, talleres de degustación, catas de vino y varios espectáculos musicales.
“Ese tipo de experiencias son inolvidables, siempre son divertidas con
muchos y distintos entretenimientos; además, se disfrutan buenos vinos
en un ambiente familiar y muy amigable”.CARLO GALLARDO, director de mercadotecnia y relaciones públicas de San Lucas y La Santísima Trinidad
SAN JUANITO VITIVINÍCOLA
Con motivo del día de San Juan Bautista, el cual se celebra el 24 de junio, esta casa busca el sábado más cercano a esta fecha para realizar su fiesta en agradecimiento al patrono por el que nombraron a su bodega.
+ ¿CUÁNDO? Fue el 25 de junio
+ ¿DÓNDE? Antiguo Camino a San Juan 357, San José de la Laja, Tequisquiapan, Querétaro.
+ Esta vendimia es la primera en festejarse en Querétaro y esta edición contó con un espectáculo de bailes regionales, así como un show ecuestre encabezado por el rejoneador Miguel Urquiza, quien se presentó por tercera
ocasión en el viñedo y estuvo acompañado de una danza de flamenco.
+ Los más pequeños se divirtieron con el pisado de uvas, mientras que los adultos probaron algunas de las etiquetas galardonadas, así como otras actividades.
“Tenemos una década en esta industria milenaria; con los años de pandemia aprendimos a relacionar el vino con el turismo y, ahora, recibimos a todo aquel que tiene interés en el tema vinícola”.
ANTONIO TREVIÑO, director comercial de San Juanito Vitivinícola
HACIENDA DEL MARQUÉS PARRAS
Para enaltecer la región de Coahuila, esperan visitantes tanto de la zona como de otros estados para dar a conocer sus etiquetas.
+ ¿CUÁNDO? 12 y 13 de agosto
+ ¿DÓNDE? Calzada del Marqués, S/N, Parras de la Fuente, Coahuila.
+ Además de ofrecer una cata, maridaje y el pisado de uvas, contarán con un brunch junto al lago, degustación
de gastronomía local, varios conciertos en vivo y un show de Matachines, danza tradicional de la zona.
+ Algunos de los artistas invitados son Junio, Santos DJ y Las Caries.
“Estamos muy emocionados de recibir a la gente después del periodo de pandemia; es un momento de unión y fiesta en torno al vino y las tradiciones de la región”.
FERNANDO MADERO, enólogo de Hacienda del Marqués Parras
FREIXENET MÉXICO
En su vigésima segunda edición, la bodega abre sus puertas tras una pausa de dos años, para celebrar la Fiesta de la Vendimia, la cual se inaugurará con el pisado de uvas y esperan que a lo largo de sus tres días de celebración,
los visitante disfruten.
+ ¿CUÁNDO? 5, 6 y 7 de agosto
+ ¿DÓNDE? Carretera San Juan del Río – Cadereyta Km 40.5, Ezequiel Montes, Querétaro.
+ Todos los días del festejo habrá pisado de uvas y, a lo largo de las jornadas, talleres enológicos, catas,
visitas a la cava y contarán con la participación de más de 30 expositores gastronómicos.
+ Para concluir cada fecha, habrá artistas invitados como Mijares, Jenny & The Mexicats y Fernando de la Mora
con su mariachi, quien cerrará este evento.
“Nuestro propósito es que se viva un ambiente familiar, de parejas, para jóvenes y todos los que quieran entrar a la cultura del vino. Siempre pedimos que vengan con ganas de pasarla bien y eviten excesos, tengan moderación, buena convivencia y respeto”.
LLUÍS RAVENTÓS, director general de Freixenet México
EN LA MIRA
Éstas son algunas vinícolas que no tendrán fiesta, pero no te puedes perder los proyectos que tienen en puerta.
LOS REMEDIOS RANCHO Y VIÑEDO
Aunque no celebrarán la cosecha 2022, trabajan en mejorar sus instalaciones para que, al abrir las puertas al público, tenga una experiencia que lo haga volver.
+ ¿CUÁNDO? A partir de septiembre 2022
+ ¿DÓNDE? Hacienda de Rinconcillo de los Remedios, Rinconcillo de los Remedios Comonfort, Guanajuato.
+ El personal hace adecuaciones en el lugar, producción y atención al público para que, dentro de unos meses, reciban a los clientes con visitas guiadas al viñedo y huertos, catas de vino y mezcal, talleres culinarios, de oficios
y culturales, así como el restaurante campestre.
+ El desarrollo cuenta con 47 hectáreas, de las cuales 7.1 son de viñedo, también tiene un huerto de aguacate, un casco de hacienda que data de 1800 y caminos de árboles de más de 300 años.
HACIENDA LA FLORIDA
A pesar de que de último momento decidieron cancelar los planes originales de su celebración por el repunte de casos de Covid-19, tendrán diversas actividades para no dejar pasar esta temporada, además, consideran que este
periodo les servirá para hacer mejoras en el viñedo.
+ ¿CUÁNDO? A partir de la tercera semana de julio a finales de agosto
+ ¿DÓNDE? Carretera Autopista Saltillo- Torreón km 22, Coahuila
+ Tendrán el recorrido conocido como Cosecha Mística, en el que viven la experiencia de recoger uvas con el personal del lugar; posteriormente, hay un desayuno.
+ También realizarán fiestas pequeñas con sus trabajadores y algunos clientes especiales, cada cuatro o cinco días.
“Esto significa el trabajo y la culminación de un año más de labores, es
agradecimiento a la Virgen por haber logrado la cosecha; es toda una festividad que tiene que ver con el buen tiempo y la disponibilidad,
como un ‘lo logramos’”.SALOMÓN ABEDROP, socio director de Hacienda Florida
BODEGAS ARZUAGA
Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, en Valladolid, España, tiene presencia en México desde 1997, pues
considera al País como el mercado número uno en ventas, por lo que ha establecido lazos de amistad con empresarios, hoteleros y clientes importantes nacionales.
Las etiquetas crianza, reserva, reserva especial y gran reserva son las que más han causado impacto entre los consumidores mexicanos y realzan la presencia de su vino más joven y afrutado, La Planta, un tempranillo con seis meses de crianza en roble francés y americano.
“Queríamos estar en México no sólo por ser un país objetivo desde el punto de vista estratégico, sino también por los estrechos lazos culturales
y de relación que nos unen, tenemos grandes amigos que nos visitan con frecuencia y nos encanta corresponderles”.GUILLERMO PÉREZ, director comercial de Bodegas Arzuaga
EL AÑO DEL VINO
Paz Austin, directora del Consejo Mexicano Vitivinícola, comparte que aunque la industria del País pausó sus fiestas de vendimias en 2020 y 2021, esto sirvió para que las bodegas
se capacitaran e hicieran mejoras para garantizar un servicio de alto nivel.
“Estamos preparados para recibir a miles de visitantes, lo que la gente vivirá en esta etapa es una calidad extraordinaria de enoturismo porque se inauguraron nuevas rutas, como la de Aguascalientes”, contó la egresada de la Universidad Iberoamericana.
Según sus predicciones, las bodegas contarán con un lleno total dentro del aforo permitido y también habrán otras actividades paralelas a estos festejos.
“Hay celebraciones relevantes y por eso llamamos al 2022 el año del vino mexicano. Pasa por un momento importante, una época dorada en su posicionamiento a nivel nacional e internacionall; es algo que nos enorgullece”, dijo.
