Yalinne Rossell

Yalinne Rossell tiene dos pasiones en la vida: su familia y la comida, ésta última la vive como espectadora, catadora y, hasta cierto punto, crítica cuando sus conocidos le piden recomendaciones. Es asidua a diversos establecimientos y, sin importar el día o la hora, siempre trata de encontrar la mejor opción para satisfacer sus gustos culinarios. De esta forma, la amante de los cortes de carne nos comparte sus tips para vivir una experiencia gourmet en la Ciudad de México.

TIPS GOURMET

  • 1

    Tómate el tiempo necesario para leer todo el menú, mientras más amplio sea, mayores posibilidades tendrás.

  • 2

    Escoge lo que tú quieras, no lo que te recomienda el restaurante, porque por lo general es lo más caro de la carta, sin garantizar que sea lo más rico.

  • 3

    Opta por el menú de degustación cuando las porciones son muy pequeñas, para así conocer la propuesta gastronómica del lugar.

  • 4

    Disfruta tus alimentos con calma y no tengas pena de decirle al mesero que no se lleve tu plato si aún no has acabado.

  • 5

    Opta por los establecimientos con terraza y buena carta de digestivos para disfrutar la sobremesa.

SUS LUGARES TOP

Yalinne Rossell comparte sus restaurantes favoritos en el Valle de México por zona y qué pedir en estos:
  • Polanco/ Arturo’s: Tártara de res

  • Santa Fe/ Cantinetta del Becco: Lemon ricotta pasta y carpaccio di manzo

  • Pedregal/ Rocasal: Short rib

  • San Ángel/ Eloise Chic Cuisine: Crème brûlée de foie gras y sopa de cebolla

  • Bosques de las Lomas/ Revelation: Prime burger y el cheesecake

  • Lomas de Chapultepec/ Bakea: Soufflé de frambuesa

  • Roma Norte/ Migrante: Pato

  • Interlomas/ Karpos: Chips de calabaza con tzatziki y pescado a la sal