¿Cómo hacer huevos benedictinos en casa?
Huevos benedictinos 4 PORCIONES 25 MINUTOS SENCILLO INGREDIENTES: Salsa holandesa: 2 cucharadas de vinagre de vino blanco + ½ cucharadita de hojas de estragón fresco o seco + 5 granos de pimienta molidos + 1 cucharada de agua + 3 yemas + 200 gramos de mantequilla derretida, tibia + Gotas de jugo de limón al gusto + Sal y pimienta al gusto. […]
¿Cómo hacer hot cakes más saludables ?
Hot cakes de plátano con amaranto 8 A 12 PORCIONES 10 MINUTOS SENCILLO INGREDIENTES: 2 tazas de amaranto + 4 cucharadas de harina + 1 cucharada de fécula de maíz + ½ cucharadita de polvo para hornear + 2 plátanos maduros + 2 huevos + 1½ tazas de leche o agua + 1 cucharadita de extracto de vainilla + 2 cucharadas de aceite + Suficiente […]
¡Aguas con las harinas para hot cakes instantáneas!
La Profeco (Procuraduría Federal del Consumidor) en su Revista del Consumidor del mes abril, dio a conocer las pruebas que hizo a 52 marcas de harina instantáneas para hot cakes: 19 elaboradas con harina de trigo 9 con alternativas al trigo 5 de avena 5 libres de gluten 7 con chispas de chocolate 7 sin […]
8 huevos benedictinos que debes probar
1. Boulangerie Luego de casi 10 años de consentir a los tapatíos en la calle Morelos 1984, el chef César Reynoso recién abrió una sucursal en Chapalita. Y un nuevo clásico de su menú son sus benedictinos, o sea, huevos poché montados sobre muffin inglés y jamón de pierna asado, bañados en salsa holandesa y […]