Destaca Guadalajara en listado gastronómico 2023
Además de los diez años de trayectoria que recién ajustó el restaurante Alcalde, el chef Francisco Ruano tiene una razón más para estar de fiesta: su comedor es el mejor del País, de acuerdo con la Guía México Gastronómico 2023. Posteó el chef Francisco Ruano en su cuenta de Instagram A lo largo de nueve […]
¿Cómo hacer corundas en casa?
Corunda 15 TAMALES 1 HORA SENCILLO INGREDIENTES: 1 kilo de masa + 250 gramos de manteca de cerdo + 250 mililitros de agua con 1 cucharadita de sal + 1/2 cucharada de Royal + 20 hojas de milpa. PREPARACIÓN: Batir a mano la manteca, durante 40 minutos. Agregar masa, sal y Royal, y amasar. Poner masa en el extremo de la hoja y […]
8 tamales dulces para La Candelaria
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¿Cómo hacer pay de nuez a las brasas?
Pay de nuez a las brasas 4 PORCIONES 25 MINUTOS SENCILLO INGREDIENTES: 100 gramos de galletas María + 1 barra de mantequilla + 4 huevos + 200 mililitros de jarabe de maíz + 150 gramos azúcar de mascabado + 1 cucharada de esencia de vainilla + 2 cucharadas de whisky Jack Daniel’s + 1 cucharada de sal molida + 120 gramos de nueces en trozos. PREPARACIÓN: Pulveriza las galletas. Mezcla con […]