Reinventa tu forma de cocinar huevos con l
Huevo a las brasas, sobre cuna de pimiento 1 PORCIÓN 30 MINUTOS SENCILLO INGREDIENTES: 1/2 cucharada de manteca de puerco + 50 gramos de carne seca + 1/4 de cebolla + 1 chile serrano + 1/2 pieza de jitomate + 1/2 pieza de pimiento morrón naranja, rojo o amarillo + 1 cucharada de aceite de oliva+ Ajo, cebolla en polvo, orégano y pimienta al […]
¿Cómo preparar ostiones mar y tierra?
Ostiones mar y tierra 1 PORCIÓN 15 MINUTOS SENCILLO INGREDIENTES: 4 ostiones + 2 gramos de chile jalapeño, picado finamente + 1 gramo de jengibre, rallado + 30 mililitros de salsa ponzu + 4 gramos de mantequilla + 30 gramos de machaca de res estilo sonorense, tostada + Suficiente sal de grano + Alga roja, hojas de berro y de cilantro criollo al gusto + 2 gramos de cilantro, picado finamente + 2 gramos […]
7 tacos mañaneros que aman los tapatíos
1. Tacos Paco Bajo el cobijo de majestuosas ceibas y la parroquia del Calvario como telón de fondo (obra del arquitecto Luis Barragán), se ubican estos famosos tacos de barbacoa que puedes pedir dorados o blanditos, para acompañar con cebolla guisada y chilitos pasados por la plancha. Dónde: Calle Sol, esquina con Av. Arcos, Jardines […]
3 recetas para refrescar tu forma de comer tacos
Taco tropical 4 PORCIONES 30 MINUTOS SENCILLO INGREDIENTES: Salsa fresca: 250 gramos de piña fresca + 200 gramos de jitomate saladette + 50 gramos de cebolla morada + 50 gramos de chile serrano sin semillas + 1 limón, el jugo + 20 mililitros de aceite de oliva virgen extra + Sal al gusto. Aderezo: 50 gramos de flor de jamaica + 20 gramos de chile chipotle + 200 mililitros de agua + 100 gramos […]